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植物也有雌雄之分，種植戶一般是根據(jù)雌花與雄花的外觀不同從而對蒼耳植株進行辨別。首先以花序為例。蒼耳植株上雄性花序的形狀一般是較為標準的球形，而雌花的花序由于直徑與寬度之間不一致，因此呈現(xiàn)的是橢圓形。從花朵的組成部分來說，雄性花朵的苞片很小，大多數(shù)都只有1毫米左右，而雌花的苞片雖然大一些，但也不超過5毫米，所以雖然理論上大小也是種植戶判斷苞片雌雄的依據(jù)，但是種植戶根據(jù)形狀進行區(qū)別更加容易，因為雄性花朵中苞片看起來要圓一些。

除此之外，雌花中的苞片顏色也與雄花不同，雌花的苞片顏色較多，有的是與葉片相近的綠色，有的顏色較淡，看起來與黃色更加相近，還有的則是罕見的紅色。蒼耳植株中整體而言，雄花的數(shù)量較多。無論是蒼耳植株的雄花還是雌花，都很美麗。