【客戶提問】：芥末種子幾月播種最好？

【正確答案】：芥末種子好的播種時間是每年的2~4月份以及9~10月份，這段時間播種的芥末種子發(fā)芽率最高，長得最好。

芥末種子怎么樣播種發(fā)芽率最高？

1、選取質(zhì)量上乘，顆粒飽滿的芥末種子。

2、選擇陽光充足，排水系統(tǒng)良好的土地播種。

3、提前整地，除草，施肥，澆水。

4、播種深度保持在2~3公分左右即可。

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1.芥末播種時間

芥末是由芥菜籽加工而來的，如果說芥末種子幾月播種最好，不論是南方還是北方，選擇秋天播種最好，西南，華南各地以及長江流域在第二年春天或者冬天收獲，北方則適合在霜凍前收獲，它含有豐富的硫代葡萄糖甘，當(dāng)它水解后，可以讓異硫氰酸化合物揮發(fā)出來，具有辛辣味和風(fēng)味，大多把它磨成末，做為調(diào)料使用。

2.芥末作用價值

芥末也分為黃芥末和綠芥末的區(qū)別，前者來源于中國，是真真正正的芥末，后者來源于歐洲，是用辣根制作而成，添加色素后，會以綠色呈現(xiàn)在大家面前，具有強(qiáng)烈的辛辣味，也具有獨(dú)特的香氣，對于人們的嗅覺和味覺有著很大的刺激作用，既能與生抽一起使用，也能用來腌制泡菜或者生肉，使用范圍廣。

3.芥末食用價值

芥末的主要成分有芥子油，它的辣味十足，能分泌胃液和唾液，增加人的食欲，具有開胃功能，而且它還有強(qiáng)大的解毒功能，這也是為什么把三文魚等生鮮食品與之搭配的原因所在，當(dāng)它進(jìn)入人體后，能讓血液粘稠度減少，針對于蛀牙，氣喘癥狀，有著顯著的效果，對于女性來說，具有美容養(yǎng)顏的功效，在美容美體行業(yè)，有著極高的知名度，也讓芥末油成為愛美女性首選的按摩油。